El café y el azúcar cotizan al alza tras la caída del dólar

 | 10.08.2020 12:07

Este artículo fue escrito en exclusiva para Investing.com

- Las materias primas blandas pueden ser muy volátiles

- El azúcar cotiza al alza

- El café sube desde mínimos

- 2008-2011 fue un período alcista; 2020 y los próximos años podrían ser volver a serlo.

El azúcar y el café forman parte del sector de productos básicos blandos del mercado de productos básicos en general. Brasil es el principal productor de ambos productos agrícolas. El clima de la nación sudamericana es ideal para el cultivo de granos de café Arábica y caña de azúcar.

Los futuros de café y azúcar se negocian en la Bolsa Intercontinental, y el dólar estadounidense es el mecanismo de precios. Dado que los costes de producción local están en reales brasileños, la relación cambiaria entre la moneda brasileña y el dólar estadounidense afecta los precios de estos productos básicos. Un real en alza y una caída del dólar tienden a ser alcistas para el café y el azúcar, mientras que la debilidad de la moneda brasileña y la fortaleza del dólar estadounidense suelen afectar los precios.

Si bien los diferenciales de divisas pueden afectar los precios, los fundamentales de la oferta y la demanda dictan el camino de menor resistencia de precios. Las condiciones climáticas adversas o los brotes de enfermedades de los cultivos pueden hacer que la producción disminuya. En 2020, la pandemia mundial podría afectar la producción. Brasil enfrenta el segundo mayor número de casos y muertes por coronavirus en el mundo.

Los precios del azúcar y el café cayeron a lo que está cerca del extremo inferior de sus ciclos de precios a principios de este año. El café estaba por debajo de 1 dólar la libra y los futuros del azúcar alcanzaron un mínimo de 9,05 centavos en abril, el nivel más bajo desde 2007. Durante las últimas semanas, los precios de ambos productos básicos blandos han vuelto de manera impresionante.

h2 Las materias primas blandas pueden ser muy volátiles/h2

Las materias primas blandas o tropicales tienen una larga historia de extrema volatilidad. El clima, las enfermedades de los cultivos y las fluctuaciones monetarias contribuyen a la variación de los precios a lo largo del tiempo.

En lo que respecta al azúcar, el rango de precios desde principios de la década de 1970 ha sido de 2,29 centavos a 66,00 centavos la libra. El máximo más reciente llegó en 2011 a 36,08 centavos, y el mínimo de este siglo ha sido de 4,62 centavos por libra en el cercano contrato mundial de futuros de azúcar de ICE.

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El café se ha comercializado en un rango de 41,50 centavos a un máximo de $ 3,3750 por libra desde 1973. Desde el 2000, el mínimo ha sido de 41,50 centavos y el máximo de $ 3,0625.

h2 El azúcar cotiza al alza/h2

A finales de julio, el azúcar superó su nivel de resistencia a corto plazo a 12,29 centavos por libra en el contrato de futuros continuo. Desde marzo, los futuros cercanos se habían negociado por debajo del nivel de 12,30 y alcanzaron el precio más bajo desde 2007 en abril a 9,05 centavos por libra.