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Cuisine Solutions, Inc. es un proveedor de productos sous-vide. La cocción sous-vide se utiliza para la preparación de alimentos de diversos ingredientes, como aves de corral, ternera, cerdo, pescado y marisco, verduras y frutas, salsas gourmet y postres. Entre sus productos se encuentran la ternera estofada, la pechuga de pollo a la parrilla natural, la salsa barbacoa asiática, la ternera a la provenzal, la salsa bordelesa, las sémolas Carolina Stone Ground, los cavatappi con queso, los tortellini de queso con salsa cremosa de pesto, la sopa cremosa de maíz y poblano, el Demi Glace, el bocado de huevo con bacon y queso cheddar, el bocado de huevo con queso feta, pimiento asado y col rizada, pimiento asado y col rizada, bocado de huevo con espinacas y col rizada, salsa de pimiento asado, salmón a la parrilla, pechuga de pollo a la parrilla, muslos de cordero con champiñones Portobello, chile con lentejas, puré de coliflor con parmesano, salsa de colmenillas, risotto de setas con habas, avena con leche de coco y semillas de chía y avena natural cortada al acero. Sirve a varios sectores, como el de las aerolíneas y los viajes, el comercio minorista, las cadenas de restaurantes y los servicios alimentarios.
Nombre | Edad | Desde | Título |
---|---|---|---|
Stanislas Vilgrain | 62 | 1991 | Chairman & CEO |
Robert D. Van Roijen | 84 | 2001 | Director |
Sebastien Vilgrain | 51 | 2001 | Director |
Charles C. McGettigan | 78 | 1997 | Director |
John D. Firestone | 79 | 2005 | Independent Director |
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